豆腐入り☆松風焼き

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muffin.scone_ @cook_40128421

鶏ひき肉を使った豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグ( ´艸`)味付けにも味噌を使い、柔らかで子どもも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
保育園で人気の松風焼き。家でも作ってみようと分量を少量に変更して作りました。

豆腐入り☆松風焼き

鶏ひき肉を使った豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグ( ´艸`)味付けにも味噌を使い、柔らかで子どもも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
保育園で人気の松風焼き。家でも作ってみようと分量を少量に変更して作りました。

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材料

16×16スクウェア型
  1. 絹ごし豆腐 150g
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. 鶏ひき肉 250g
  4. ☆味噌 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆酒 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 白いりごま 適量
  9. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りをしておく。(水切りせずに使用しても美味しくて仕上がります。ふんわりとした仕上がりになります♪)

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に大さじ1の水と玉ねぎをいれてラップをし、電子レンジにかける。(フライパンで炒めても)

  3. 3

    豆腐、粗熱のとれた玉ねぎ、鶏ひき肉、☆を混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に、タネを敷き詰める。上にごまを散らす。

  5. 5

    190度に予熱したオーブンで、20分焼く。

  6. 6

    適当に切り分ける。

コツ・ポイント

柔らかめの仕上がりがお好みの方は、豆腐は水切りせずに使用して下さい。ふんわりとしていて、こちらも美味しいですよ!

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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