かぼちゃの豚バラ巻き(主菜・お弁当)

やさいソムリエ♡ @cook_40367338
ホクホクかぼちゃを豚バラで巻いてボリュームup大葉が爽やか♪いい仕事してくれます♡
お弁当用に一口大で作りました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので、お弁当のメインおかずにと思って作りました。子どもたちから好評レシピです。
作り方
- 1
カボチャは厚さ1cmくらいで1口大に切る。
- 2
⑴豚バラ肉の上に、大葉とかぼちゃを置き、くるくる巻く。
⑵向きを変え、もう1枚の豚バラ肉でかぼちゃを包み込むように巻く。 - 3
フライパンに巻き終わりを下に置き、弱火〜中火でこんがり焦げ目がつくまで焼く。余分な脂は拭き取る。
- 4
*で味を整え、少しとろみがついたら火を止め、ごまをふる。
- 5
お弁当にも♪
レシピID 21053781
コツ・ポイント
→余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ります。
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