きつねうどん

ナス系
ナス系 @cook_40334563

お昼にうどんを♪
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きつねうどん

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2玉
  2. ネギ お好みで
  3. かまぼこ お好みで
  4. (甘揚げ)
  5. 油揚げ 2枚
  6. ○水 大さじ1
  7. ○砂糖 小さじ2
  8. ○みりん 大さじ1
  9. ○めんつゆ 大さじ2
  10. (だし汁)
  11. ●水 600ml
  12. ●顆粒和風だし 小さじ2
  13. ●塩 小さじ1/2
  14. ●醤油 大さじ1と小さじ1
  15. ●みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切る、鍋に○の調味料入れ混ぜ合わせながら火にかけ切った揚げを加えてひっくり返しながら1分程煮込む

  2. 2

    揚げと煮汁は皿に移す

  3. 3

    使った鍋に●の調味料を入れて沸騰させたら冷凍うどんを入れて再び沸騰するまで煮込む

  4. 4

    ③を器に移して、甘揚げ、切ったネギとかまぼこを乗せたら出来上がりです♪
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