夏のとれたて野菜たっぷりの美味しい山形のだしです♪

山形県の郷土料理です♪たっぷりの夏野菜を刻んで、味をつけるだけ。オクラのとろみが後引く美味しさです。とっても簡単ですよ☆

ヘルシーで優しく懐かしい山形の夏の定番メニュー。アレンジしやすいシンプルな我が家の基本の“だし”を紹介します。

豆腐やご飯に乗せるように味濃いめ

山形の郷土料理でさらさらと食べられるから、ご飯が一瞬でなくなります！笑　冷奴に乗せるのもオススメ！

スーパーのお豆腐コーナーで最近よく見る「だし」を自家製で。

夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい！ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆

暑い夏にもさらさらと食べれる1品です。

夏の定番！食欲のない夏場でもサラリと食べれちゃう♡夏野菜満点の山形の郷土料理『だし』

本場＝山形の味にはちょいと遠いかもですが、はまったので覚え書きとして^^

食欲ないあっつ〜い日にも、サラッとご飯がすすみます(^o^)

豆腐にかけても、そうめんにかけても、サラダのトッピングにしてもgood！夏に大助かりの1品です。冷蔵庫に欠かせません！