胡麻油香る！パラパラ納豆炒飯×烏賊の塩辛
いっち〜★ @cook_40367497
納豆×烏賊の塩辛の絶妙なハーモニー＋バター醤油のアクセントをお楽しみ下さい♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるあり合わせで出来る美味しい時短メニューがモットーにです！烏賊の塩辛は晩酌のあまりですが、衝撃の味のコラボが生まれました！笑
胡麻油香る！パラパラ納豆炒飯×烏賊の塩辛
納豆×烏賊の塩辛の絶妙なハーモニー＋バター醤油のアクセントをお楽しみ下さい♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるあり合わせで出来る美味しい時短メニューがモットーにです！烏賊の塩辛は晩酌のあまりですが、衝撃の味のコラボが生まれました！笑
作り方
- 1
卵一個を溶きご飯と混ぜておく
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- 2
あらかじめ付属のタレと混ぜておいた納豆をバターを温めて炒める
-
- 3
粘り気が切れてきたら、卵ご飯を投入し、中火〜強火で炒める。焦げやすいのでしっかりヘラで剥がしながら撹拌していく
-
- 4
粘り気が取れ、パラパラとして卵がしっかり凝固したら、麺つゆ30cc加え炒める。仕上げに胡麻油を好みで一周振りかける
-
- 5
烏賊の塩辛を乗せて完成★
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コツ・ポイント
焦げやすいのでしっかり目を離さず炒めること。木ベラを使用し、剥がしながら混ぜて炒めます。しっかり混ぜてるとパラパラになります。焦げやすいのであれば中火で！
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軽く火を通してコクがアップした塩辛とバター醤油の相性はバッチリ！材料これだけ、あっという間にできて、ものすごく美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047028
