混ぜて焼くだけ!簡単米粉スコーン

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

材料を計ったら、どんどん混ぜて、あとは焼くだけ。
失敗なしの簡単米粉スコーン です。くるみ入りで、素朴な味です。
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に、おやつを作りたかったので。

混ぜて焼くだけ!簡単米粉スコーン

材料を計ったら、どんどん混ぜて、あとは焼くだけ。
失敗なしの簡単米粉スコーン です。くるみ入りで、素朴な味です。
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に、おやつを作りたかったので。

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材料

作りやすい分
  1. A米粉(波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 200g
  2. A砂糖 50g
  3. Aベーキングパウダー 小さじ2
  4. A くるみ 50g
  5. B米油 40cc
  6. Cたまご 1個
  7. D 牛乳 70cc

作り方

  1. 1

    Aの米粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器などで全体を良く混ぜたら、くるみを入れて混ぜる。

  2. 2

    1に、Bの油を入れて、全体に行き渡るように、良く混ぜる。

  3. 3

    2.にCの溶き卵を入れて、全体に良く混ぜる

  4. 4

    3.に、牛乳いれて良くまぜる。

  5. 5

    全体が混ざったら、30分ほど休ませてから、スプーンなどで取り分け、丸めて潰す。

  6. 6

    200℃のオーブンで20分焼く

  7. 7

    米粉はサクッと仕上がるお米の粉(波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉)を使いました。

コツ・ポイント

とにかく良く混ぜること。小麦粉ではないので、混ぜすぎても大丈夫です。

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無農薬野菜もうり農園
に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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