手羽元のほろほろ煮❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
お鍋に材料を入れてコトコト煮込むだけ。
たっぷりのスパイス入りのソースからは異国の風情を感じていただけます。
このレシピの生い立ち
手抜きしたいとき、手間なく作れる料理を探していたらたどり着きました。
手羽元のほろほろ煮❀トルコ料理
お鍋に材料を入れてコトコト煮込むだけ。
たっぷりのスパイス入りのソースからは異国の風情を感じていただけます。
このレシピの生い立ち
手抜きしたいとき、手間なく作れる料理を探していたらたどり着きました。
作り方
- 1
小さめのボウルなどで☆印の材料をよく混ぜてソースを作る。
- 2
鍋に手羽元を重ならないように並べたらソースを回しかけ、バターを乗せて火にかける。
- 3
ひと煮立ちしたら弱火にする。ふたをして、たまに手羽元をひっくり返しながら、1時間〜1時間半煮込む。
- 4
皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
手羽元をひっくり返すのは20分おきくらいがよろしいかと思います。
コーティング加工がしてあるお鍋を使うと、鍋底にチキンがくっつく心配なく調理できます。
骨が見えてきたら、鶏肉がほろほろにやわらかく煮えたサインです。
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