手羽元のほろほろ煮❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113

お鍋に材料を入れてコトコト煮込むだけ。
たっぷりのスパイス入りのソースからは異国の風情を感じていただけます。
このレシピの生い立ち
手抜きしたいとき、手間なく作れる料理を探していたらたどり着きました。

手羽元のほろほろ煮❀トルコ料理

お鍋に材料を入れてコトコト煮込むだけ。
たっぷりのスパイス入りのソースからは異国の風情を感じていただけます。
このレシピの生い立ち
手抜きしたいとき、手間なく作れる料理を探していたらたどり着きました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3〜5人分
  1. 手羽元 1kg(7〜8本)
  2. トマトペースト(サルチャ) 大さじ1.5
  3. ☆ひまわり油(or お好みの植物油) 大さじ2
  4. パプリカパウダー 大さじ1
  5. ☆クミンパウダー ひとつまみ
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆胡椒 小さじ1/2強
  8. ☆水 カップ
  9. バター 大さじ1
  10. 手羽元

作り方

  1. 1

    小さめのボウルなどで☆印の材料をよく混ぜてソースを作る。

  2. 2

    鍋に手羽元を重ならないように並べたらソースを回しかけ、バターを乗せて火にかける。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら弱火にする。ふたをして、たまに手羽元をひっくり返しながら、1時間〜1時間半煮込む。

  4. 4

    皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

手羽元をひっくり返すのは20分おきくらいがよろしいかと思います。
コーティング加工がしてあるお鍋を使うと、鍋底にチキンがくっつく心配なく調理できます。
骨が見えてきたら、鶏肉がほろほろにやわらかく煮えたサインです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Chie❀トルコ料理
Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
に公開
トルコ家庭料理のレシピをご紹介します。モットーは「簡単おいしい」。意外と手軽に作れるトルコ料理を、多くの人にもっと知ってほしいです!✿トルコ・イスタンブル在住。トルコ人の夫、娘と3人家族。インスタグラム→https://www.instagram.com/turkishfoods.eca〈トルコ de おうちごはん〉というアカウントで、たくさんのトルコ家庭料理レシピをご紹介。クックパッドでご紹介したレシピや諸々をより詳しくお話ししています。
もっと読む

似たレシピ