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お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

魚河岸揚げを油抜きしてから、昆布出汁だけの薄味に、初シリコン容器を使い、ハラハラしなからレンジを連続開閉。大丈夫でした☆
このレシピの生い立ち
シリコンを分かり易く言うと、整形手術に使う鼻筋や豊胸手術に使うシリコンパックだそうです。シリコンは別名【ケイ素】と呼ばれシリコンを原料として、人工的に作られた有機化合物。普段私達が使って居るシリコンゴム【パッキン】200度以上温度に耐える☆

魚河岸揚げを油抜きしてから、昆布出汁だけの薄味に、初シリコン容器を使い、ハラハラしなからレンジを連続開閉。大丈夫でした☆
このレシピの生い立ち
シリコンを分かり易く言うと、整形手術に使う鼻筋や豊胸手術に使うシリコンパックだそうです。シリコンは別名【ケイ素】と呼ばれシリコンを原料として、人工的に作られた有機化合物。普段私達が使って居るシリコンゴム【パッキン】200度以上温度に耐える☆

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

魚河岸揚げを油抜きしてから、昆布出汁だけの薄味に、初シリコン容器を使い、ハラハラしなからレンジを連続開閉。大丈夫でした☆
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シリコンを分かり易く言うと、整形手術に使う鼻筋や豊胸手術に使うシリコンパックだそうです。シリコンは別名【ケイ素】と呼ばれシリコンを原料として、人工的に作られた有機化合物。普段私達が使って居るシリコンゴム【パッキン】200度以上温度に耐える☆

魚河岸揚げを油抜きしてから、昆布出汁だけの薄味に、初シリコン容器を使い、ハラハラしなからレンジを連続開閉。大丈夫でした☆
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シリコンを分かり易く言うと、整形手術に使う鼻筋や豊胸手術に使うシリコンパックだそうです。シリコンは別名【ケイ素】と呼ばれシリコンを原料として、人工的に作られた有機化合物。普段私達が使って居るシリコンゴム【パッキン】200度以上温度に耐える☆

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材料

ディサービス使用・職員
  • 魚河岸揚げ【卵の魚河岸揚げを使いました。】 20個
  • 昆布だし【めんつゆに、少量の水を加えても出来ます。】 中スプーン・2杯
  • 水【油抜きをして水分が残って居るので、少な目にしました。】 150CCくらい。
  • 茹で卵【無くて構いません。】 20個
  • シリコン容器【ダイソーで、大を購入、300円でした。】 大・3袋
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作り方

  1. 1

    魚河岸揚げを、熱湯で油抜きをします☆
    【余分な油を、茹で流します。味が染み易く成ります。】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方1写真
  2. 2

    魚河岸揚げの水分を切り、シリコン容器に、魚河岸揚げ・昆布だし・少しの水を加えます。
    【魚河岸揚げから、水分が出ます。】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方2写真
  3. 3

    シリコン容器の口を、透明な止め具を、矢印の方向へ差し込みます。
    【これで良いのか?と不安に成りましたが、大丈夫でした☆】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方3写真
  4. 4

    シリコンが、雲って居るので分かりずらいですが、700WaT・6分チンします。【初めて使うので、途中レンジを開けて確認。】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方4写真
  5. 5

    大丈夫でした、汁も漏れず、ちゃんと沸騰もしました。
    【沸騰して膨らみますが、シリコンパックは熱々です。】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方5写真
  6. 6

    シリコンパックか冷めると空気が自然と抜けます。自然に冷まして味を染み込ませます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方6写真
  7. 7

    もう2つの、シリコン容器には、チンしてから、茹で卵を加え、自然に冷まして味を染み込ませました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方7写真
  8. 8

    ダイソーで見つけて、購入してから半年、しまい込んで忘れて居ました。
    とっても・とっても便利で簡単でした☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方8写真
  9. 9

    盛り付けには、昆布だしも加え、茹で卵は切り分けました☆【茹で卵は、一緒にチンしないで、暖かい内に入れ、味を馴染ませます】

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方9写真
  10. 10

    203品目に成りました~♪♪
    ☆高齢者人気検索トップ10位入り!
    皆様方々のお陰です☆
    いつも有難うございます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆簡単容器☆練り物☆作り方10写真

コツ・ポイント

購入してから、しまい忘れて見つけて購入した事を思い出し使いました。水分が漏れるのでは綯いか?
口が開いてシリコンが、耐熱で溶けてしまうのでは綯いか?
レンジを時々、開けては確認をしました。しっかりと沸騰して、しっかり味が着きました。

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2022/11/12 22:44に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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