＊豚こまペッパーステーキ＊

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

安くて簡単に出来てちょっと豪華に見える♡嬉しいメニューです(^^)しっかりめの味付けなのでソース無しでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
パサつきがちの豚こまを美味しく食べられるメニューを考えました。

＊豚こまペッパーステーキ＊

クックIJMPA8☆'s cooksnap of when they made ＊豚こまペッパーステーキ＊.
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enprive's cooksnap of when they made ＊豚こまペッパーステーキ＊.
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安くて簡単に出来てちょっと豪華に見える♡嬉しいメニューです(^^)しっかりめの味付けなのでソース無しでも美味しいです。
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パサつきがちの豚こまを美味しく食べられるメニューを考えました。
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. ●にんにく 1かけ分
  3. ●片栗粉 大さじ1
  4. ●料理酒 大さじ1/2
  5. ●食塩 2g(小さじ1/2弱)
  6. ●顆粒コンソメ 小さじ1/2
  7. ●ブラックペッパー 適量
  8. 油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま肉に●を振りかけ、味が偏らないようによく混ぜて揉み込む。

  2. 2

    小判型に成形して油を回しかける。

  3. 3

    中火で蒸し焼きにしながら両面を焼く。

コツ・ポイント

焼きすぎると硬くパサっとした感じになるので、火加減は焼き色が付く程度で。
洗い物を増やさないためにトレーかフライパンに直接材料を入れて揉み込むといいですよ♪
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