作り方
- 1
おつまみ帆立の紐はザクザクと刻みます。
硬いので気をつけて下さい。 -
- 2
お湯に帆立の紐を入れてコトコト煮込みます。
アクは気になるようでしたら取ってください。 -
- 3
火を止めて、味噌を溶かして完成です。
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コツ・ポイント
帆立の紐の味付けか、少し甘めの味になるので、ネギなどの薬味系の野菜が合うと思います。
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