コク旨ガッツリ黒炒飯❨(@≧↺≦@)❩ノ
TakeFire☆ @cook_40296466
見た目は濃い目かな〜っと思いますが、さほど塩っぱくもなく、コク旨なチャーハンが完成しました(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
コク旨ガッツリ黒炒飯❨(@≧↺≦@)❩ノ
見た目は濃い目かな〜っと思いますが、さほど塩っぱくもなく、コク旨なチャーハンが完成しました(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
作り方
- 1
フライパンに油は引かず、強火で厚めスライスの豚ロース肉を両面焼き、以前作ったチャーシューダレ、砂糖、酒で煮たら偽叉焼完成
- 2
黒ダレ
市販の醤油ラーメンだれ、砂糖、旨味調味料、①の煮汁を混ぜて完成です。 - 3
ボールに①、ナルト、椎茸、長ネギの微塵切りを混ぜます。
- 4
フライパンにサラダ油を多めに注ぎ強火で溶き卵を投入！手早く混ぜて半熟でご飯も投入して潰しながら煽ります。
- 5
④に塩胡椒、シャンタン、旨味調味料、②、③を入れて混ぜたら黒チャーハンの完成です。
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コツ・ポイント
今回は市販の醤油ラーメンダレのお助けにより、メチャ旨し(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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角切り叉焼のゴロつき炒飯@≧↺≦@)❩ノ 角切り叉焼のゴロつき炒飯@≧↺≦@)❩ノ
ゴロつきチャーシューが食べごたえ有って、しっかり系の味付けが旨しな炒飯でしたよ〜(ノ*´∀｀)ノ
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シンプル炒飯！w❨(@≧↺≦@)❩wノ シンプル炒飯！w❨(@≧↺≦@)❩wノ
シンプルですが、薄切り豚バラ肉にしっかり味が染みて、時短のチャーシューで速攻炒飯の完成です(ノ*´∀｀)ノ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21048673
