型抜きクッキー☆
甥っ子と姪っ子に美味しい♪って言われたレシピです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
素朴なクッキーが食べたかったので(*´-`)
作り方
- 1
・バターを室温に戻す
・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るう
・卵をときほぐす
・オーブンを190℃に余熱する - 2
材料をはかる
-
- 3
バターをハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を三回に分けいれて、白くふんわりした状態にする。
-
- 4
卵を三回に分けいれて、混ぜ合わせる。
- 5
ゴムべらに持ち変え、粉類を振るい入れ、サックり混ぜ、ひとまとめにする
-
- 6
冷蔵庫でよく冷やし、5~8㎜の厚さに伸ばして、型をとっていく。
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- 7
190℃のオーブンで、10~15分焼く。
-
- 8
冷ましたら、完成です(*´∀`)♪
コツ・ポイント
生地は、サックり混ぜひとまとめにします。生地が柔らかければ、粉を足して下さい。
型をとる前は、よく冷やして下さい♪
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