低脂質な抹茶ジェラート（生クリーム不要）
フラニー @cook_40099305
甘さ控えめさっぱりとした口当たりで、抹茶が濃厚なジェラート。火を使わないので短時間で作れます。卵・生クリーム不使用。
このレシピの生い立ち
短時間でできる（火を使わない）、生クリームを使わないヘルシーな抹茶ジェラートを作りたかったので。
低脂質な抹茶ジェラート（生クリーム不要）
甘さ控えめさっぱりとした口当たりで、抹茶が濃厚なジェラート。火を使わないので短時間で作れます。卵・生クリーム不使用。
このレシピの生い立ち
短時間でできる（火を使わない）、生クリームを使わないヘルシーな抹茶ジェラートを作りたかったので。
作り方
- 1
分量のうち、50ccの牛乳に抹茶を入れて混ぜ、スキムミルク、コンデンスミルクも入れてよく混ぜる。
- 2
残りの牛乳も加えて混ぜ、冷蔵庫で15分くらい冷やす。ジェラートを入れる器を冷凍庫に入れて冷やしておく。
- 3
アイスクリームメーカーで30分撹拌後、アイスクリームメーカーごと冷蔵庫で10分位冷やす。
- 4
冷やしておいた器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
抹茶がだまになりやすいので、丁寧に混ぜてよく溶かしてください。小さいダマはあっても大丈夫です。
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