アーモンド香るキウイのブランマンジェ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】アーモンドの香りと、とろける食感。CとEがとれるデザート（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 20分（冷やし固める時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・235kcal
たんぱく質・・4.5g
脂質・・・・・13.4g
炭水化物・・25.5g
（糖質）・-g
食塩相当量（塩分）・・0.2g
アーモンド香るキウイのブランマンジェ
【ヘルシーコープレシピ】アーモンドの香りと、とろける食感。CとEがとれるデザート（監修：管理栄養士 板橋 里麻）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 20分（冷やし固める時間は除く）
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・235kcal
たんぱく質・・4.5g
脂質・・・・・13.4g
炭水化物・・25.5g
（糖質）・-g
食塩相当量（塩分）・・0.2g
作り方
- 1
器にゼラチンと水を混ぜ合わせて、3分程度ふやかす。
- 2
鍋に「ＣＯ・ＯＰ国産大豆の豆乳飲料アーモンド」、はちみつを入れて中火にかける。
- 3
フツフツと煮立ってきたら、①を入れて溶かし、生クリームを加えて混ぜる。カップに入れ、冷蔵室で2時間冷やし固める。
- 4
キウイは5ミリ程度の角切りにし、キウイソース用のはちみつと共に耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをする。
- 5
④を500Ｗ（600Ｗ）の電子レンジで約2分加熱する。
- 6
⑤を取り出したらキウイをフォークでつぶしながら混ぜ合わせる。
- 7
③に⑥をのせ、お好みでミントを添える。
- 8
※はちみつを使用しています。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
コツ・ポイント
「ＣＯ・ＯＰ国産大豆の豆乳飲料 アーモンド＋ビタミンE」から1日に必要なビタミンEの1/2量以上が摂取できるデザートレシピです。
キウイフルーツからビタミンCが摂取できます。
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