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体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ
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体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ

カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

夏バテなど、食欲不振で食べられないときに！栄養があって飲みやすいスープです！薄味にしているので、だしやみそはお好みで♪
このレシピの生い立ち
食欲が無く、何も食べられなかった家族がコレだけは食べられましたヽ(；▽；)ノ何度か試行錯誤して、美味しさにもこだわったレシピです◎

夏バテなど、食欲不振で食べられないときに！栄養があって飲みやすいスープです！薄味にしているので、だしやみそはお好みで♪
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カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

夏バテなど、食欲不振で食べられないときに！栄養があって飲みやすいスープです！薄味にしているので、だしやみそはお好みで♪
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食欲が無く、何も食べられなかった家族がコレだけは食べられましたヽ(；▽；)ノ何度か試行錯誤して、美味しさにもこだわったレシピです◎

夏バテなど、食欲不振で食べられないときに！栄養があって飲みやすいスープです！薄味にしているので、だしやみそはお好みで♪
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材料

5杯分くらい
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 人参 3cmくらい
  4. 顆粒だし(和風) 小さじ1/2
  5. みそ 大さじ2～お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を出来るだけ薄切りにし、ひたひたの水に顆粒だしを入れて一緒に煮る

    • 体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで3～4分加熱する(柔らかくなるまで)

    • 体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ作り方2写真
  3. 3

    1・2を全てミキサーに入れ、ミキサーが回るように水も入れてスイッチON

    • 体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーにかけたものを鍋に入れ、お好きな量の水を入れて沸騰させる

    • 体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら火を止めて、みそを溶いて出来上がり

    • 体調不良や食欲不振に！和風かぼちゃスープ作り方5写真

コツ・ポイント

顆粒だしで人参と玉ねぎを別で煮込んでおくこと！玉ねぎが透き通るくらいが目安です(^^)
レンジで加熱するより、なめらかに仕上がります☆

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カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173
2020/08/15 06:33に公開
料理は、計量するのが面倒！でも手作りが食べたい＼(^^)／わかりやすい分量・少ない材料で、簡単・早くて美味しいレシピを掲載していきます！
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