□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ熱する。
●鶏肉、砂糖を加える。
●フタをして、焼面をかえながら4分焼く。

●バター、みりん、しょう油、オイスターソースを加え、混ぜる。
●米粉をかける。

●全体をからめる。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。