鳥もも肉の両面に塩胡椒をして、軽く馴染ませます。

ボウルにオートミール、水、鳥もも肉を入れて、ラップをしてレンジ600wで3分温めます。

その間にタレを作ります。
ナンプラー、レモン汁、おろし生姜、おろしにんにく、ネギのみじん切りを入れてよく混ぜます。

レンジが3分経ったら、鳥もも肉をひっくり返して、もう1度レンジ600wで3分温めます。