パスタを折っていれるver.
inDoor0525 @cook_40184565
狭いキッキン、一口コンロ、折りたくない。でも折ると作るのめっちゃ楽でした。フォークで巻けないけどね( ；∀；)
このレシピの生い立ち
引っ越してキッキンがせまくなったので20cmの小さいフライパンで作れる妥協案を考えました。
パスタを折っていれるver.
狭いキッキン、一口コンロ、折りたくない。でも折ると作るのめっちゃ楽でした。フォークで巻けないけどね( ；∀；)
このレシピの生い立ち
引っ越してキッキンがせまくなったので20cmの小さいフライパンで作れる妥協案を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
弱火でオイルに香りを移す
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- 2
好きな野菜を炒める
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- 3
※火を止める 推奨
白ワインを加えてから火をつけ中火〜強火にして、オイルとよく混ぜる -
- 4
火をつけたまま、白ワインを入れたら、フライパンの上で火が立ったのでおすすめしません。
- 5
アルコールを飛ばす。
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- 6
水と塩を加え、沸騰させる。フライパンだと1分もかからずに沸騰する。
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- 7
パスタを２つに折っていれ、そのまま茹で汁が無くなるまで茹でる。
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- 8
鉄のフライパンだとくっつくのでときどき混ぜならゆでる。
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- 9
※茹で上がる前に汁が無くなったら少しづつ足せば問題なし。
- 10
お好みでチーズと胡椒をかけて、完成。
-
コツ・ポイント
分量は適当なので調整してください。
鉄のフライパンを皿代わりすれば、洗い物はフライパンとフォークと箸だけです。
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