サンマのカレー風味煮

Name: サンマのカレー風味煮
Yield: サンマ４～５匹分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンマ ４匹; 水 ２００CC; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 砂糖 小さじ４; カレー粉 小さじ１/２

YUKO0627 @cook_40310926

材料を入れて煮込むだけ、簡単です。
カレー風味で、辛すぎず、小さなこどもも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
骨があると食べにくそうにする息子。
息子も食べやすい様に、圧力鍋でカレー風味煮に。

サンマのカレー風味煮

YUKO0627 @cook_40310926

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材料

サンマ４～５匹分

サンマ４匹
水２００CC
醤油大さじ１
酒大さじ１
砂糖小さじ４
カレー粉小さじ１/２

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作り方

1

圧力鍋に、水２００cc、醤油・酒、各大さじ１、砂糖小さじ４、カレー粉小さじ１／２を入れ、軽く混ぜておく。
2

サンマは、内臓を取り除き、綺麗に洗って３～４等分。
3

①の圧力鍋に②のサンマを加え、加圧２０分。
圧がさがったら、上下をかえし、少しおいて完成。

コツ・ポイント

圧力鍋で作るので、小さな子どもも骨まで食べられます。

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つくれぽ

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YUKO0627 @cook_40310926

2020/09/29 02:02に公開

好き嫌いのない８歳と４歳の息子、食べるのが大好きな夫婦の４人家族です。みなさんのレシピを参考に、家族が好きな味、料理を模索中。料理の才能はありませんが、作るのは大好きです♪コロナによる自粛生活、猛暑で、簡単レシピを気ままにUPしています。つくれぽ、ハート、嬉しく拝見しています。ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

煮物さんま酒カレー粉

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