[下準備]
海老に下味を付ける(塩、パプリカ 、ガーリックパウダー、ブラックペッパー)

ガーリック(微塵切り)・玉ねぎ(微塵切り)・きのこ(小さめ)をカット

鍋にお湯を沸かし、塩を入れる

[具材]
フライパンにバター(分量外)を入れ、玉ねぎときのこを炒める
フライパンから取り出す

3と同時に別のフライパンでオリーブオイルで海老を両面焼く(片面3-4min)
フライパンから取り出す

[ソース]
フライパンを拭き、バター・ガーリックを入れる(中火)。生クリーム・バジル・レモン絞り汁・チーズ入れる(弱火)

泡立て器で混ぜながら弱火で1/2の量になるまでじっくり煮詰める

[パスタ]
パスタを表示時間の2分前にゆで上げる（ゆで汁はとっておく）

パスタをソースに絡める
お好みでゆで汁を少し加えて調整

[仕上げ]
ほうれん草を入れる
玉ねぎ・きのこ・海老も戻し入れ、チーズor塩で味を調える
最後にチーズとトマトで飾り付け