我が家の辛くない麻婆豆腐
ｊｕｍｏｋｕ @cook_40196917
豆腐嫌いな子供も麻婆豆腐なら大好き！すり胡麻で、コクを！
このレシピの生い立ち
何となく作っていた、麻婆豆腐も覚書にしてみました。
写真は食べた後に撮ったので少ないですが、大皿1杯出来ます。
我が家の辛くない麻婆豆腐
豆腐嫌いな子供も麻婆豆腐なら大好き！すり胡麻で、コクを！
このレシピの生い立ち
何となく作っていた、麻婆豆腐も覚書にしてみました。
写真は食べた後に撮ったので少ないですが、大皿1杯出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm〜5mm位にさいの目切り。
- 2
ネギは縦に2本十字になる様に切れ目を入れて輪切りしていって大きめのみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油、チューブしょうが、チューブにんにく絞って中火に温める。
- 4
ひき肉を入れ、色が変わってきたら玉ねぎ、ねぎを入れて炒める。中〜強火。
- 5
調味料◎を投入。
しばらくグツグツします。 - 6
豆腐をお好きな大きさに切って入れる。
- 7
豆腐も馴染んだら水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
すり胡麻入れます！
豆腐はうちは崩しちゃいますが綺麗な四角がお好きな方は余り混ぜないでください。
辛味は少ないので、辛くしたければ豆板醤やラー油で調節して下さい。
つくれぽ
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