作り方
- 1
ナスを縦半分に切って、格子状に切込みを入れる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ナスを切込みを入れた方から焼き始め、両面焼き色が付くまで焼く。
- 3
ポン酢と鰹節をかけて完成！
コツ・ポイント
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ナスを縦半分に切って、格子状に切込みを入れる。
フライパンにごま油を熱し、ナスを切込みを入れた方から焼き始め、両面焼き色が付くまで焼く。
ポン酢と鰹節をかけて完成！
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