簡単過ぎる♡エビとホタテの生春巻き2種♪
Umiぽん♡ @cook_40143290
この時期冷蔵庫にあるもので、簡単に出来る生春巻き2種類です♪チリソースも手作りで辛さも調整出来ますよん♡前菜にピッタリ！
このレシピの生い立ち
全ての材料があり、生春巻き作ってみたかったからです笑
簡単過ぎる♡エビとホタテの生春巻き2種♪
この時期冷蔵庫にあるもので、簡単に出来る生春巻き2種類です♪チリソースも手作りで辛さも調整出来ますよん♡前菜にピッタリ！
このレシピの生い立ち
全ての材料があり、生春巻き作ってみたかったからです笑
作り方
- 1
きゅうりと、人参は千切りに(スライサーでも可)、エビとホタテは横半分に切っておく。ゆで卵はスライサーで輪切りにしておく
- 2
♡を混ぜておく(辛さはお好みで豆板醤の量で調整して下さいね)
- 3
ボールにお湯を入れ、ライスペーパーをサッとくぐらせたら、大葉2枚をしき具材をのせ、きつめに巻き左右も折り込み仕上げる
- 4
2種なので大葉、きゅうりと人参、ゆで卵とエビ、又はホタテと分けて作る
- 5
斜め半分にきり、ミニトマトを、添えたら完成です!(^^)!
-
コツ・ポイント
ライスペーパーはサッとくぐらせる程度でよいです。後はお好きな具材と、チリソースの辛さは豆板醤でお好みに調整して下さいね(今回は酸っぱ辛め)
生春巻きにゆで卵は以外なのですが、コクが出て何とも美味しくなりますので、お試し下さいね♡
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