とろさば水煮缶となめたけの炊き込みご飯

お米を洗っておきます。とろさば缶の汁を加えて、３合の線まで水をいれます。

とろさば、なめ茸、塩昆布を入れて、普通炊飯します。（急速モードでも大丈夫です。）

炊き上がったら、全体を混ぜて完成です。

味の濃さは塩昆布の量で調整してください。野生種のなめ茸は、炊き込んでも存在感抜群です。

冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にしても。

今回、千葉産直さんのとろさば缶（水煮）、（有）小林農園さんの野生種なめ茸を使用しました。オリーブ健康館で取扱っています。