鯖の水煮缶で簡単炊き込みご飯

こいわいつむぎ
こいわいつむぎ @cook_40270248

計量スプーンも使わず簡単に作れる炊き込みご飯です
このレシピの生い立ち
「きのう何食べた?」を観て炊き込みご飯が食べたくなったので、家にあった鯖の水煮缶と生姜で簡単に作ってみました!

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材料

3〜4人分
  1. 2合分
  2. お玉1杯
  3. 醤油 お玉に軽く1杯
  4. 鯖の水煮缶 1缶(190g程度)
  5. 生姜(お好みで) ひとかけ

作り方

  1. 1

    米を2合炊きの量の水に浸漬しておく(1時間程度)。

  2. 2

    水をお玉で2杯分とって捨てる。

  3. 3

    酒と醤油をお玉で計って炊飯器に入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    大きい骨をとった鯖の水煮缶をお米の上に並べる。お好みでみじん切りにした生姜を入れてもおいしいです。

  5. 5

    炊く。

  6. 6

    炊けたら混ぜて完成。

コツ・ポイント

混ぜるとき鯖をあまり崩さないようにすると、食べ応えがでます

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レシピ作者

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