フライパンを温め、油をしき鶏もも肉を皮目から焼き両面いい焼き色をつける。

②に○の調味料と梅干しを加え蓋をし中まで火を通したら蓋をあけ梅干しをほぐし、煮汁と果肉を全体に煮からめる。

煮汁が煮詰まり全体に照りが出たらお皿に盛り胡麻とシソの千切りを散らしたら完成♪(種は除いてお皿に盛り付けて下さい)

梅干しはしそ漬けの小粒2つ(果肉、種込み)で12gの梅を使用しました。