たんぱく質UP！ きのこのミルクごはん
津山市 @tsuyama_city
炊飯に必要な水の半量を牛乳にすることで、1食の量は変えずにたんぱく質を多くとることができます。しめじやまいたけでも◎♪
このレシピの生い立ち
筋肉や臓器などを構成する主成分として大切なたんぱく質。筋肉を維持するために肉、魚、卵、大豆製品、乳製品などいろいろな食品からしっかりとりましょう。
たんぱく質UP！ きのこのミルクごはん
炊飯に必要な水の半量を牛乳にすることで、1食の量は変えずにたんぱく質を多くとることができます。しめじやまいたけでも◎♪
このレシピの生い立ち
筋肉や臓器などを構成する主成分として大切なたんぱく質。筋肉を維持するために肉、魚、卵、大豆製品、乳製品などいろいろな食品からしっかりとりましょう。
作り方
- 1
米は洗って水を加え、30分以上つける。
- 2
しいたけは石づきを取り、薄切りにする。
- 3
1に牛乳と塩昆布を加えて軽く混ぜ、2をのせて炊飯器の取扱説明書に従って炊く。
コツ・ポイント
〈1人分栄養価〉 エネルギー235kcal、たんぱく質5.7g、脂質2.0g、炭水化物49.8g、食塩相当量0.4g 【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】
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