【たんぱく質UP】【減塩】豚ﾋﾟｰﾏﾝ炒め
富士宮市 @fujinomiya_recipe
フレイル予防に大切な栄養素「たんぱく質」を多くとれる、減塩簡単レシピをご紹介します。
たんぱく質の摂取量が少なくなると筋肉量が減少し、加齢とともに筋たんぱくの合成が遅くなるため、高齢の方はより一層たんぱく質を含む食品をとることが大切です。
＜1人分の栄養価＞
エネルギー：174kcal
たんぱく質：14.0g
脂質 ：9.7g
食塩相当量：1.0g
【たんぱく質UP】【減塩】豚ﾋﾟｰﾏﾝ炒め
フレイル予防に大切な栄養素「たんぱく質」を多くとれる、減塩簡単レシピをご紹介します。
たんぱく質の摂取量が少なくなると筋肉量が減少し、加齢とともに筋たんぱくの合成が遅くなるため、高齢の方はより一層たんぱく質を含む食品をとることが大切です。
＜1人分の栄養価＞
エネルギー：174kcal
たんぱく質：14.0g
脂質 ：9.7g
食塩相当量：1.0g
作り方
- 1
豚肉は一口大に切って、酒を入れて混ぜ、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。
- 3
☆の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンにごま油大さじ１を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら取り出しておく。
- 5
残りの油を入れてピーマン類を加えて炒める。
- 6
取り出した豚肉を再び加え、☆で調味する。
コツ・ポイント
・豚肉に片栗粉をまぶしておくことで調味料がしっかりとつきます。
・赤ピーマンがないときはピーマンで代用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24095370
