【たんぱく質UP】【減塩】豚ﾋﾟｰﾏﾝ炒め

【たんぱく質UP】【減塩】豚ﾋﾟｰﾏﾝ炒め-レシピのメイン写真

【たんぱく質UP】【減塩】豚ﾋﾟｰﾏﾝ炒め

富士宮市 @fujinomiya_recipe

フレイル予防に大切な栄養素「たんぱく質」を多くとれる、減塩簡単レシピをご紹介します。
たんぱく質の摂取量が少なくなると筋肉量が減少し、加齢とともに筋たんぱくの合成が遅くなるため、高齢の方はより一層たんぱく質を含む食品をとることが大切です。
＜1人分の栄養価＞
エネルギー：174kcal
たんぱく質：14.0g
脂質　　　：9.7g
食塩相当量：1.0g

フレイル予防に大切な栄養素「たんぱく質」を多くとれる、減塩簡単レシピをご紹介します。
たんぱく質の摂取量が少なくなると筋肉量が減少し、加齢とともに筋たんぱくの合成が遅くなるため、高齢の方はより一層たんぱく質を含む食品をとることが大切です。
＜1人分の栄養価＞
エネルギー：174kcal
たんぱく質：14.0g
脂質　　　：9.7g
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フレイル予防に大切な栄養素「たんぱく質」を多くとれる、減塩簡単レシピをご紹介します。
たんぱく質の摂取量が少なくなると筋肉量が減少し、加齢とともに筋たんぱくの合成が遅くなるため、高齢の方はより一層たんぱく質を含む食品をとることが大切です。
＜1人分の栄養価＞
エネルギー：174kcal
たんぱく質：14.0g
脂質　　　：9.7g
食塩相当量：1.0g

フレイル予防に大切な栄養素「たんぱく質」を多くとれる、減塩簡単レシピをご紹介します。
たんぱく質の摂取量が少なくなると筋肉量が減少し、加齢とともに筋たんぱくの合成が遅くなるため、高齢の方はより一層たんぱく質を含む食品をとることが大切です。
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エネルギー：174kcal
たんぱく質：14.0g
脂質　　　：9.7g
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材料

2人分

豚もも肉薄切り 120g
酒大さじ1/2
片栗粉大さじ1/2
ピーマン 60ｇ
赤ピーマン 40ｇ
ごま油大さじ1
☆オイスターソース大さじ1/2
☆しょうゆ小さじ1
☆みりん小さじ1

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作り方

1

豚肉は一口大に切って、酒を入れて混ぜ、片栗粉をまぶす。
2

ピーマン、赤ピーマンは乱切りにする。
3

☆の調味料を合わせておく。
4

フライパンにごま油大さじ１を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら取り出しておく。
5

残りの油を入れてピーマン類を加えて炒める。
6

取り出した豚肉を再び加え、☆で調味する。

コツ・ポイント

・豚肉に片栗粉をまぶしておくことで調味料がしっかりとつきます。
・赤ピーマンがないときはピーマンで代用できます。

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富士宮市 @fujinomiya_recipe

2024/09/19 05:41に公開

富士宮市のキッチンにようこそ。富士宮市は毎月第３日曜日を「食卓の日」と定め、共食を推進しています。学校給食のおすすめレシピをはじめ、健康づくりに役立つレシピや富士宮市の特産品を使ったレシピを紹介します。ご投稿いただいたつくれぽへの個人返信はいたしません。「家族みんなで作って食べて片付けよう！」

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマン豚もも薄切り酒

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