オートミールと米粉の「ぱりんこ」クッキー
ちゃまちー @cook_40053170
バターを使いましたが、太白ごま油などお好みのオイルで。噛むためのクッキー。混ぜて焼くだけなので、思い立ってすぐ出来ます
このレシピの生い立ち
ちょっと何かつまみたいときのおやつに。噛むことでフェイスラインも美しくなりますし、胃の動きを活発にすることにもなりダイエット効果が増します。
オートミールと米粉の「ぱりんこ」クッキー
バターを使いましたが、太白ごま油などお好みのオイルで。噛むためのクッキー。混ぜて焼くだけなので、思い立ってすぐ出来ます
このレシピの生い立ち
ちょっと何かつまみたいときのおやつに。噛むことでフェイスラインも美しくなりますし、胃の動きを活発にすることにもなりダイエット効果が増します。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃で余熱。
- 2
バターの場合はレンチンで溶かして砂糖と混ぜ→玉子→粉。
- 3
バターじゃない場合は、オイル→砂糖→玉子→粉の順で混ぜ合わせる。
☆今回は、クルミとザラメを混ぜ込みました☆ - 4
余熱の間に、混ぜ合わせ完了。ゴムべらでOK♪
-
- 5
粉っぽさがなくなったら、天板にそのままどんと置き、隙間が空かないよう手で広げる。
-
- 6
均一の厚みで。大体20㎝×20㎝。あとから割りやすいように包丁（スケッパー）で切れ目を入れておく。
-
- 7
170℃で15分（～17分）。こんがり焼き色が付いたら、人肌まで冷ましてから、線から「ぱりんこ」と折る。
- 8
すっかり冷めてから保存容器に入れる。
米粉とザラメの「ぱりんこ」クッキーは、こちら→レシピID : 21700664
コツ・ポイント
焼いたら、しっかり冷まして保存容器に。さらに乾燥剤を入れると、いつまでもざくざく、ぱりっとおいしいです。
オートミール100％でも作れますが、米粉1：オートミール2が作りやすいです。
玉子の代わりに、完熟バナナでもOK。
つくれぽ
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