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相性抜群!サバ味噌バターパスタの作り方
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相性抜群!サバ味噌バターパスタの作り方-レシピのメイン写真

相性抜群!サバ味噌バターパスタの作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

サバ缶をほぐして和えるだけの楽チンレシピです。
このレシピの生い立ち
なんか最近味噌パスタというワードを見かけたので勝手に作りました。

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相性抜群!サバ味噌バターパスタの作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

サバ缶をほぐして和えるだけの楽チンレシピです。
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なんか最近味噌パスタというワードを見かけたので勝手に作りました。

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ3杯
  2. おろし生姜 大さじ1杯
  3. サバ水煮缶 1缶
  4. 味噌 大さじ1杯
  5. パスタ 200g
  6. バター 20g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとおろし生姜を入れて弱火で香りを出します、跳ねるので気をつけて下さい。

    • 相性抜群!サバ味噌バターパスタの作り方作り方1写真
  2. 2

    サバの水煮缶をドンと入れます。
    中の水ごとで大丈夫です。

    • 相性抜群!サバ味噌バターパスタの作り方作り方2写真
  3. 3

    味噌、黒胡椒を入れてサバをほぐします。

    • 相性抜群!サバ味噌バターパスタの作り方作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹で上がったら、バターを入れて、フライパンに火をつけて軽く煮詰めながら良く和えて完成です。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を入れると辛味が効いて美味しいと思います。
最後にパスタと和える時にパスタがパサつくようでしたら茹で湯を足して調整して下さい。

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うつめしや
うつめしや @cook_40299388
2020/08/17 06:13に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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