5分で出来る絶品♡ゴーヤチャンプル

Name: 5分で出来る絶品♡ゴーヤチャンプル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/3; 豚肉 100g; 豆腐 150g; 卵 2個; ♡味の素 たっぷり; ♡醤油 大さじ1; 黒酢 大さじ1; 塩 少々; 粗挽き胡椒 少々

Umiぽん♡ @cook_40143290

旨すぎです!(^^)!
5分で沖縄に行けます
このレシピの生い立ち
美味しいゴーヤチャンプル作りたくて！沖縄へは何回行ったか分かりません。ばぁばの味を再現です!(^^)!

5分で出来る絶品♡ゴーヤチャンプル

Umiぽん♡ @cook_40143290

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材料

2人分

ゴーヤ 1/3
豚肉 100g
豆腐 150g
卵 2個
♡味の素たっぷり
♡醤油大さじ1
黒酢大さじ1
塩少々
粗挽き胡椒少々

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作り方

1

ゴーヤ1/3を半分に切り薄切りにします。豆腐はまな板に載せ、食べやすい大きさに切る
2

肉は塩胡椒をし黒酢をかける。卵は溶いておく
3

フライパンにニンニクみじん切りを弱火で炒め、香りがたったら肉をサッと炒め、ゴーヤも入れる
4
豆腐を崩さないように入れ、フライパンを振ったら卵を回し入れたら直ぐ火を止め、完成です!(^^)!
5

ここまで5分♡♡

コツ・ポイント

ゴーヤのワタと種をそのまま使うこと、お肉に黒酢、味の決め手は味の素です!(^^)!

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つくれぽ

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Umiぽん♡ @cook_40143290

2020/08/16 11:12に公開

旬のものを取入れ、素材本来の味を大切に！　一手間で更に美味しく、美容と身体に良いレシピを考案するのが得意です♪健康オタク、自分の作った料理で人に喜んで貰えることが最高の喜び！！　みんなと美味しいレシピ♡を共有して、考案して作る喜び、皆を笑顔にしたいと思います♡♡yogaと料理をこよなく愛する私の体内年齢は、なんと24才！！今日食べたものが半年後の自分を作るそうですよ！

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