カロリーオフ!?唐揚げ味のソテー
はぁたん159 @cook_40197327
唐揚げが食べたい！けどちょっとカロリー減らしたい！肉に味付けて衣を取って焼いちまえ！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、主人が祖母に唐揚げは食べたいけど衣はいらないってリクエストをしたことがあったそう。しかも風邪ひいた時(笑)その話から｢作ってみるか！｣とキッチンに向かいました。
カロリーオフ!?唐揚げ味のソテー
唐揚げが食べたい！けどちょっとカロリー減らしたい！肉に味付けて衣を取って焼いちまえ！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、主人が祖母に唐揚げは食べたいけど衣はいらないってリクエストをしたことがあったそう。しかも風邪ひいた時(笑)その話から｢作ってみるか！｣とキッチンに向かいました。
作り方
- 1
鶏肉は1口大に切り、下味をつけ、10〜15分程度置いて味を馴染ませます。
-
- 2
フライパンに油を熱して鶏肉を焼きます。片面の色が変わったらひっくり返し、フタをして弱火で火を通します。
-
- 3
油と水分がわりと出るので、キッチンペーパーで拭き取り、全体に焼き色がついたら完成です♪
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コツ・ポイント
炒めている時、ニンニクや油がはねるので火傷に気をつけてください。普通の唐揚げが食べたい時は、衣をつけて揚げてください。
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