さつまいものお味噌汁

さかな月 @cook_40365596
さつまいもの甘みが味噌のしょっぱさと合って、とても美味しいです。いも最高!!
このレシピの生い立ち
我が家のお味噌汁には必ずさつまいもが入っています。
さつまいものお味噌汁
さつまいもの甘みが味噌のしょっぱさと合って、とても美味しいです。いも最高!!
このレシピの生い立ち
我が家のお味噌汁には必ずさつまいもが入っています。
作り方
- 1
大根、小松菜を食べやすい大きさに切る
- 2
さつまいもを5ミリ幅くらいに切って水にさらす
- 3
鍋に水1000ccを入れてさつまいもを入れ、火をつける
- 4
鍋が沸騰したら大根、小松菜の茎の部分を入れ、大根が柔らかくなるまで中火で茹でる
- 5
小松菜の葉の部分、顆粒だしを入れ、小松菜の葉に火が通ったら味噌を溶かす。
- 6
できあがり
コツ・ポイント
今回はさつまいもの他に大根と小松菜でしたが、他の野菜でも、豚汁にしても、さつまいもは味噌汁によく合います。冷蔵庫の整理に是非作ってみてください!
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