さつまいものお味噌汁

さかな月
さかな月 @cook_40365596

さつまいもの甘みが味噌のしょっぱさと合って、とても美味しいです。いも最高!!
このレシピの生い立ち
我が家のお味噌汁には必ずさつまいもが入っています。

さつまいものお味噌汁

さつまいもの甘みが味噌のしょっぱさと合って、とても美味しいです。いも最高!!
このレシピの生い立ち
我が家のお味噌汁には必ずさつまいもが入っています。

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材料

4人分
  1. さつまいも 1/2本
  2. 大根 1/2本
  3. 小松菜 2株
  4. 1000cc
  5. 顆粒だし 小さじ1/2
  6. 味噌 大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    大根、小松菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    さつまいもを5ミリ幅くらいに切って水にさらす

  3. 3

    鍋に水1000ccを入れてさつまいもを入れ、火をつける

  4. 4

    鍋が沸騰したら大根、小松菜の茎の部分を入れ、大根が柔らかくなるまで中火で茹でる

  5. 5

    小松菜の葉の部分、顆粒だしを入れ、小松菜の葉に火が通ったら味噌を溶かす。

  6. 6

    できあがり

コツ・ポイント

今回はさつまいもの他に大根と小松菜でしたが、他の野菜でも、豚汁にしても、さつまいもは味噌汁によく合います。冷蔵庫の整理に是非作ってみてください!

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さかな月
さかな月 @cook_40365596
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料理を始めて3年目になりました!高2です。まだまだですが、これからも美味しいものを求め続けます!!
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