オーツミルクのクリームシチュー
マルサンアイ @cook_40296553
鶏肉とじゃがいものシチューです。オーツミルクの風味がふんわり、まろやかなやさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
マルサン「オーツミルク クラフト」は、オーツ麦を“穀物さらさら製法”(特許製法)で、やさしい甘み、のど越しがよくクセのない柔らかな味わい、ミルキーホワイトな色合いにしたオーツミルクです。
オーツミルクのクリームシチュー
鶏肉とじゃがいものシチューです。オーツミルクの風味がふんわり、まろやかなやさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
マルサン「オーツミルク クラフト」は、オーツ麦を“穀物さらさら製法”(特許製法)で、やさしい甘み、のど越しがよくクセのない柔らかな味わい、ミルキーホワイトな色合いにしたオーツミルクです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はマルサン「オーツミルク クラフト」を使用します。
-
- 2
鶏もも肉はひと口大に切り、塩ひとつまみ(分量外)で下味をつける。
- 3
玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは皮をむいてひと口大の乱切りにする。
- 4
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- 5
鍋にバターを入れて中火にかけ、鶏もも肉を入れて炒める。
- 6
肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れてさらに炒める。
- 7
玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を入れ、粉けがなくなるまで炒める。
- 8
水を少しづつ加えながら混ぜ、コンソメ(顆粒)を入れて蓋をする。
- 9
焦げ付かないように時々混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
- 10
⑨の鍋に「オーツミルク クラフト」、塩を入れ、沸騰してきたらブロッコリーを加え、2～3分煮る。
- 11
こしょうをふり、塩(分量外)で味を調える。
コツ・ポイント
肉と野菜を煮る時、時々かき混ぜて焦げ付かないようにしてください。
つくれぽ
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