なめこのなめ茸

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

他のキノコでも同量で作れるので
是非秋のキノコ丼たのしんでみてね(^○^)
このレシピの生い立ち
おじいちゃんがつくった絶ｯｯｯ品なめこちゃんを
お味噌汁以外でも楽しみたくて

なめこのなめ茸

料理スキになってきた's cooksnap of when they made なめこのなめ茸.
のまめキッチン's cooksnap of when they made なめこのなめ茸.
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他のキノコでも同量で作れるので
是非秋のキノコ丼たのしんでみてね(^○^)
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材料

1回分
  1. なめこ 150g
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. きび砂糖 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    鍋になめこを水を少し加えサッと蒸します(弱火で沸騰から2分)

  2. 2

    調味料を加え煮詰めていく

  3. 3

    粗熱を取り冷凍で冷やしたら完成

コツ・ポイント

うっかり2週間冷蔵庫に入れていたら、しみしみになって激うま！でした！
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