木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで軽く水気を切ります

フライパンを熱しニンニクを香りづけしてひきにく、玉ねぎと炒めます。

ひき肉の色が変わったらトマト缶を加えさらに炒めます。

グラタン皿にトマトソース、食べやすい大きさに切った豆腐、トマトソース、チーズの順にのせます。

200℃に熱したオーブンでチーズがとけて少し焼き目がつくまで20分ほど焼きます。