簡単！長ネギキャベツ和風アーリオオーリオ
クック7ZM9LY☆ @cook_40145104
ニンニクオイルにネギとキャベツだけの簡単パスタなのに、フランスパンに浸しても美味しい和風パスタです。
このレシピの生い立ち
和風のオイルパスタが食べたくて作りました。冷凍うどんで作っても美味しそう！粉末あご出汁の代わりにアンチョビ入れればイタリアン！
簡単！長ネギキャベツ和風アーリオオーリオ
ニンニクオイルにネギとキャベツだけの簡単パスタなのに、フランスパンに浸しても美味しい和風パスタです。
このレシピの生い立ち
和風のオイルパスタが食べたくて作りました。冷凍うどんで作っても美味しそう！粉末あご出汁の代わりにアンチョビ入れればイタリアン！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯1リットルに
ローリエ1枚と
塩大さじ2入れて表示より2分くらい短めに茹でる - 2
フライパンに、ローリエとオリーブオイル大3
潰したニンニク2粒
千切り生姜一欠片唐辛子一欠片
長ネギみじん5センチ入れる - 3
白髪ねぎの後に残った長ネギの芯も細かく切って中火にかける（具入りネギオイにする）
- 4
ネギにほんの少し焼き色がついたら
パスタの茹で汁1カップと粉末あご出汁小さじ1を加える - 5
パスタを茹でている鍋にキャベツを入れてさっと茹でる。
- 6
パスタごとザルに上げてフライパンに入れる。
- 7
アルデンテになるように3分くらい弱火で和える
- 8
白髪ねぎをそえて出来上がり
-
コツ・ポイント
塩味はパスタの茹で汁に入れた塩のみ！なので
茹で汁にはしっかり塩入れて茹でるのがポイントです。
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