一週缶チャレンジラスト！塩レモンそうめん
この1週缶チャレンジは一貫して意外性を追求してきました！ラストを飾るに相応しい、素麺としても意外なレシピをお試しあれ〜
このレシピの生い立ち
子育て家庭のコロナ禍支援として区から食料品をはじめとする生活物資が贈られました。選んだ焼き鳥缶14個セット、これをメインのおかずとして活用し1週間肉を買わない！とゆーチャレンジを勝手に計画。タレ・塩1缶ずつ残った最終日は2味2品に挑戦デス！
一週缶チャレンジラスト！塩レモンそうめん
この1週缶チャレンジは一貫して意外性を追求してきました！ラストを飾るに相応しい、素麺としても意外なレシピをお試しあれ〜
このレシピの生い立ち
子育て家庭のコロナ禍支援として区から食料品をはじめとする生活物資が贈られました。選んだ焼き鳥缶14個セット、これをメインのおかずとして活用し1週間肉を買わない！とゆーチャレンジを勝手に計画。タレ・塩1缶ずつ残った最終日は2味2品に挑戦デス！
作り方
- 1
ホントのラスト1品は塩味でこちら！夏野菜とレモンを合わせて素麺に( ^ω^ )
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- 2
まずそうめん用のお湯を沸かしながら野菜を切っておきます。
切り方はもうお好みで！綺麗に盛り付けしやすくどうぞ〜 -
- 3
そうめんを湯がいてる間に次は塩レモンだれを。まずは塩味焼き鳥1缶を器に空け、水を加えて焼鳥を軽く洗って別の器に移します。
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- 4
分けたスープ状のタレにレモン果汁！酸味をしっかり感じる程度に加えた方が美味しいです〜塩気も味見しながら調整しましょう！
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- 5
盛り付けまーす。そうめんは山形に高く！裾にきゅうりとトマトでドレスのように( ^ω^ )分けておいた焼鳥も添えましょう！
-
- 6
塩レモンだれを上からかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
タレはヘラなどで一滴残らず器に！最初は塩レモンだれに、塩は足してませんでした。焼鳥缶の塩だれのみの味付けでしっかり味はつくのですが野菜やそうめんからの水気で食べてるうちに薄さを感じ…少し塩気が濃いかな？くらいに仕上げた方が良さそうでした！
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