フレッシュトマト☆玉ねぎ簡単アラビアータ
SAYURI1024 @cook_40055240
簡単1人パスタ☆本格的な味☆お店気分☆少ない食材で簡単☆スピード料理☆フレッシュトマトで美味しい
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトが余っていたので1人ランチでパスタを作りました。トマトと玉ねぎだけでめちゃ美味しいのでレシピにしました。
フレッシュトマト☆玉ねぎ簡単アラビアータ
簡単1人パスタ☆本格的な味☆お店気分☆少ない食材で簡単☆スピード料理☆フレッシュトマトで美味しい
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトが余っていたので1人ランチでパスタを作りました。トマトと玉ねぎだけでめちゃ美味しいのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火から中火(IR⑥)で炒める。パスタは茹で始める。
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- 2
玉ねぎを入れて透明になるぐらいに炒める
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- 3
トマトを手で潰して(包丁でカットしても)白だしも合わせておく
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- 4
入れて中火(IR⑧)にして黒胡椒を振り炒めパスタ茹で汁大さじ2入れてグツグツします
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- 5
加熱を止めてから粉チーズを入れ余熱で絡めます
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- 6
パスタ投入して混ぜます
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- 7
皿に盛り付けバジルを振ります
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- 8
お気に入り白だし調味料
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コツ・ポイント
トマトによって味が左右されますが、トマト丸ごと栄養入れたいので包丁でカットせず、手であらかじめ潰しました。熟れてるトマトがおススメです。潰れやすいし美味しい。
つくれぽ
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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