◎ 鶏つくねときのこの汁
寒い季節に。
このレシピの生い立ち
2012年11月 料理教室レシピ
1人分 119kcal 塩分1.4g
作り方
- 1
椎茸は、薄切りにする。
えのき茸は、半分に切る。
長葱は、縦半分に切り、斜め薄切りにする。 - 2
〇を合わせ、12個に丸める。
- 3
鍋に、だし・みりんを入れ、沸騰させ、2を入れ、煮る。
- 4
きのこ・長葱を加えて煮る。
- 5
醤油を加えて、できあがり。
コツ・ポイント
お好みで、柚子の皮を入れたり、粉山椒をふっても、美味しい。
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