塩漬け大葉のおにぎり

クックJ5LRYO☆ @cook_40305918
畑に大葉を一本植えてて、いつも食べきれないので、塩漬けにしてみた。
このレシピの生い立ち
残りご飯の再利用で。これと麺を1.5人分作ると二人分ちょうどいいお昼に。
シソの苗1本、ピーマン1本、パセリ一本、などと薬味になるものであまりたくさん食べないものを1本ずつ植えると、二人家族だとちょうどいい感じ。プランターで十分です。
塩漬け大葉のおにぎり
畑に大葉を一本植えてて、いつも食べきれないので、塩漬けにしてみた。
このレシピの生い立ち
残りご飯の再利用で。これと麺を1.5人分作ると二人分ちょうどいいお昼に。
シソの苗1本、ピーマン1本、パセリ一本、などと薬味になるものであまりたくさん食べないものを1本ずつ植えると、二人家族だとちょうどいい感じ。プランターで十分です。
作り方
- 1
大葉を水で洗って、水分を軽くふき取って広げる。
タッパーに1枚入れて塩、一枚入れて塩を繰り返す。あとは冷蔵庫に保存。 - 2
残りご飯を温めて、ふりかけをまぶし、
おにぎりにして、梅干しを入れる。
冷蔵庫の大葉を張り付ける。
コツ・ポイント
コツはなし。好みの塩加減は、試行錯誤してやればいい。意外に塩気は多めのほうがいいかも。
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