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棒々鶏たれ風野菜サラダ
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棒々鶏たれ風野菜サラダ-レシピのメイン写真

棒々鶏たれ風野菜サラダ

leoma
leoma @cook_40049186

ゴマだれと茹でた鶏肉を使って
このレシピの生い立ち
鶏肉の茹でたのが残っていて、坦々麺を作るのにゴマだれソースの残りがあったので。夏の暑さをあっさりと乗り切る。

ゴマだれと茹でた鶏肉を使って
このレシピの生い立ち
鶏肉の茹でたのが残っていて、坦々麺を作るのにゴマだれソースの残りがあったので。夏の暑さをあっさりと乗り切る。

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leoma
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ゴマだれと茹でた鶏肉を使って
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鶏肉の茹でたのが残っていて、坦々麺を作るのにゴマだれソースの残りがあったので。夏の暑さをあっさりと乗り切る。

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材料

一人分
  • 鶏肉(もも) 100gぐらい
  • ミックスサラダ 一人分
  • トマト 半分
  • きゅうり ひとつかみ
  • X ゴマペースト 大さじ1
  • x すりごま 大さじ2
  • x 醤油 大さじ1
  • x ごま油 大さじ1
  • x 白胡椒, 塩 ひとつまみ
  • x 豆乳 100ml
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴマだれソースを作る。xの材料をよく混ぜる。(豆乳は最後にさすととろりとする)
    鳥ももはお茹で茹でてほぐす。

  2. 2

    トマト、きゅうりは食べやすい大きさに切る。ねぎは飾り用に。

  3. 3

    パックの野菜サラダを皿に盛り、トマト、きゅうりをのせ、鶏肉のほぐしたもの。最後に1のソースをかけて、ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ゴマだれソースはあらかじめ作って、よく冷やしておくと美味しい。

醤油の代わりに出汁つゆなどで伸ばしてもいい。

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leoma
leoma @cook_40049186
2020/08/21 11:54に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

バンバンジー ねぎ 豆乳 鶏肉 トマト キュウリ ねりごま

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