パパッと一品☆豆苗ともやしの磯和え

なおくぼ @cook_40184960
磯の香りが美味しい和え物です。
食べるとお蕎麦が食べたくなる味でした。
もりもり食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
最近野菜が高くて、野菜は食べたいけど、コスパが良い豆苗ともやしで何か作ろうって思い、とりあえず茹でて、味付けどうしようかなって、めんつゆを入れて、たまたま目に入ったもみのりを入れてみたら、好きな味に仕上がってました。
作り方
- 1
もやしは洗い、豆苗も洗って4センチくらいにザクザク切る。
- 2
お湯を沸かして、もやしから茹で、その中に続けて豆苗を入れ、サッと茹でる。
- 3
ザルで湯を切り、あら熱が取れたら、振って水分を切る。
- 4
ボウルに入れ、もみのりとつゆを入れ、混ぜて完成です。
コツ・ポイント
もやしを絞る時は水分が抜けすぎるので、やさしくしましょう。
豆苗はまた使いたかったので、残るようにしてますが、使い切りたい人は1袋入れてもいいと思います。
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