筋肉飯★ササミとモロヘイヤのさっぱり和え
ずけずけどんどん @cook_40372969
夏でもさっぱり食べれるヘルシー筋肉飯！ネバネバ好きにはたまらない！ササミもチュルンと食べられちゃいます！ご飯も進みます！
このレシピの生い立ち
ササミをチュルンと食べたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤとオクラとトマトを洗う。
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- 2
沸騰させたお湯にモロヘイヤとオクラを入れて1分間茹でる。
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- 3
2を冷水を張ったボールに移しキュッと冷やす。
-
- 4
3をボールから取り出し、水気を適度に絞ったら、適当にざく切りにする。トマトは一口サイズに切る。
- 5
4をお皿に移し、ごま油を適量たらし、適当にかき混ぜる。これで野菜はできあがり。
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- 6
2で使った残り湯を再度沸騰させる。沸騰したら火を消しササミを入れる。10分経ったらお皿に移す。
-
- 7
フォークでササミを割く。白ごまを適量かけ、適当にかき混ぜる。これでササミはできあがり。
-
- 8
5(野菜)と7(ササミ)をお皿に取り分け、めんつゆお好みでかけたらできあがり♪
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コツ・ポイント
ササミを茹でるときに火を付けないことでフンワリ仕上がります♪ご飯や素麺と一緒に食べると美味しいです♪
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