かんたん炊飯器ローストビーフ
えづけのきろく @cook_40177531
焼いて炊飯器に入れるだけの簡単レシピ。食べられるのは翌日なので前日から仕込んでね。
このレシピの生い立ち
誰だってローストビーフをお腹いっぱいたべたいはずだ。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を冷蔵庫から出して30分ほど置いて常温にもどす。その後フォークで刺しまくり塩とこしょうをすりこむ。
- 2
熱したフライパンで肉に焼き目をつける。
- 3
肉をとりだしたフライパンにaをいれて、3分ほど煮たたせる。
- 4
耐熱のジップロックに肉とソースをいれる。70度ほどのお湯をいれた炊飯器に耐熱のジップロックごといれて保温。30～40分くらいかな。
- 5
炊飯器から取り出して、肉の中まで火が通っていたら、冷蔵庫で一晩おいて完成！
- 6
肉をつけていたソースは煮詰めてからローストビーフにかけてね。卵かけご飯にかけてもおいしい。
コツ・ポイント
新鮮な牛肉なら外側を焼くだけで食べられるけど、肉の温度をはかるために温度計をつかうととても安心。
※炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします～！
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