こんにゃくを横長に置いて好みの薄さに切る。

切ったこんにゃくに塩コショウを多めにする。

フライパンに油をひいて中火で両面焼く。

塩コショウが剥がれたら更に塩コショウする。

こんにゃくに火が通ったらほんの少し醤油をかけて炒めて少し焦げ目をつけたら完了。