シーフードMixで洋風お好み焼き！
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
冷凍食品のシーフードミックスと市販の千切りキャベツで作る洋風のお好み焼きです．ケチャップとマヨネーズでどうぞ！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で普段とは違うお好み焼きを作ってみました．
シーフードMixで洋風お好み焼き！
冷凍食品のシーフードミックスと市販の千切りキャベツで作る洋風のお好み焼きです．ケチャップとマヨネーズでどうぞ！
このレシピの生い立ち
家にあった材料で普段とは違うお好み焼きを作ってみました．
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍し，山芋はすりおろしておきます．
-
- 2
大きめのボウルに小麦粉と水を入れ，よく混ぜたところに卵，山芋，鶏がらスープの素，塩を入れてよく混ぜます．
-
- 3
よく混ぜた生地にキャベツとシーフードミックスを入れます．
-
- 4
キャベツの食感が残るように，サクッと混ぜます．
-
- 5
中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ，混ぜ合わせた具材を一気に流し入れます．その後，中火で6分，蓋をして焼きます．
-
- 6
蓋を外して裏返し，今度は蓋をせずに，中火で6分焼きます．
-
- 7
お皿に移し，適当な大きさに切り分けた後，ケチャップとマヨネーズで飾れば完成です！
-
コツ・ポイント
最初に焼いている間も裏返してからも，絶対に上から押さえつけないようにしましょう．中火で焦げ目がつくまでは，何も触らないのが一番です．
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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