浸し豆と昆布締め平目の黄味卸し和え

Name: 浸し豆と昆布締め平目の黄味卸し和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 浸し豆 １００g; 平目昆布締め １/４本分; 大根おろし ５０g; 卵黄 1個; 薄口醤油 小さじ１; 塩 適量

福島県 @fukushima

福島の平目は「常磐もの」と称され、市場でも高い評価を得ています。味わい深い上品な逸品です！刺身も良いですがちょっと一手間
このレシピの生い立ち
このレシピは「ふくしまのうまいひと皿　オリジナルレシピ集」に掲載されております。

浸し豆と昆布締め平目の黄味卸し和え

福島県 @fukushima

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

浸し豆１００g
平目昆布締め１/４本分
大根おろし５０g
卵黄 1個
薄口醤油小さじ１
塩適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

１．平目の昆布締めを作り、刺身用に引く。
2

２．大根おろしを作り、卵黄と合わせ、調味料を加え黄味おろしにする。
3

３．１、２に浸し豆を和えて出来上がり。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

福島県 @fukushima

2020/08/21 07:44に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

似たレシピ

その他のレシピ