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香味ペーストを使った唐揚げ
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香味ペーストを使った唐揚げ-レシピのメイン写真

香味ペーストを使った唐揚げ

足軽ウニきち
足軽ウニきち @cook_40124061

Cook Doの香味ペーストを使った唐揚げです♪めちゃくちゃ美味しい(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
亀梨和也さんが香味ペーストを使った唐揚げを作っていてそこからヒントを得て作ってみたらめちゃウマでした(๑°ω°๑)

Cook Doの香味ペーストを使った唐揚げです♪めちゃくちゃ美味しい(*´∀`*)
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足軽ウニきち
足軽ウニきち @cook_40124061

Cook Doの香味ペーストを使った唐揚げです♪めちゃくちゃ美味しい(*´∀`*)
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材料

モモ肉2枚分くらい
  • 鶏モモ肉 540gくらい
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆Cook Doの香味ペースト 3〜4センチ
  • ☆生姜 少々
  • ☆すりおろしニンニク 少々
  • ☆砂糖(入れても入れなくてもOK) ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大きめに切ったモモ肉に☆を入れて30～40分くらい漬けておく。過ぎてもしっかり染み込んで美味しいので大丈夫。

  2. 2

    片栗粉を多めに付けて180度の油ですぐ揚げる。(2度揚げ)

コツ・ポイント

片栗粉を多めに付けてすぐ揚げるのがカリっとするポイント♪

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足軽ウニきち
足軽ウニきち @cook_40124061
2020/08/23 14:48に公開
料理のレパートリーを増やしたくて試行錯誤しながらやってます(❁´ω`❁)
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