トースターで簡単！ピーマンのトマチー焼き

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ぐりこ2222
ぐりこ2222 @cook_40305908

余り物の肉味噌や鮭フレークがジューシーなトマトチーズと合わさり、器ごと食べれるピーマンにベストマッチ♪
このレシピの生い立ち
夜は疲れてるし早くご飯を食べたい…
とにかく簡単に、トースターで放ったらかしながら1品作りたくて考案しました( ˘ᵕ˘ )

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材料

2人分
  1. ピーマン 3つ
  2. トマト 中1個
  3. 余り物の肉味噌や鮭フレーク 大さじ1くらい
  4. 塩 少々
  5. ブラックペッパー しっかりめ
  6. ミックスチーズ 適量
  7. オリーブオイル 少し

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種をとる。トマトは小さめのざく切りにする。

  2. 2

    トマトに肉味噌(鮭フレーク)、塩、ブラックペッパーを入れ混ぜる。

  3. 3

    アルミホイルにオリーブオイルを少し垂らし、ピーマン→２→チーズをのせ、トースターで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブラックペッパーはしっかりめが美味しいですが、お子さんが居る場合はチーズ多めが嬉しいかも。

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